好長一段時間沒有跟大家分享飲飲食食的資訊了﹗最近為了慶祝好朋友從英國回港，因此一行四人到了位於佐敦柯士甸道7號4樓的Chelsea Garden & Restaurant 食了一頓不錯的晚餐。由於環境及食物都很不錯，所以決定跟大家分享一下﹗
由於朋友在外國生活了一段時間，因此西餐會比較適合她的口味。在餐廳樓下看了看餐牌後，四人都覺得滿有興趣，於是決定一試﹗
由於我們大約晚上6:30的時間已經到達餐廳，因此這個時候並沒有很多人客，但是大部份的座位已經被預訂，所以建議大家如果想來吃飯前，最好先打電話預約會比較穩陣。餐廳內的佈置有很多綠色的植物，感覺十分舒適，而且座位寬敞，不會感到擠迫。餐廳內更設有露天的座位，感覺更浪漫又多一點的私人空間。
頭盆方面，我們點了一份Seafood Platter (HK$328)，包括了Oyster x 2, Abalone x 2, Diamond Clam x 4, Crab Claw x 2, Ocean Shrimp x 4, Scallop x 2, Sea Whelk x 2。此外，更配上三款餐廳自製的醬汁，當中芥末醬更是Carmen的大愛，食海鮮配芥末醬真的是第一次的食法，既特別又不會搶去海鮮的鮮味。
各款海鮮的味道鮮美，而且作為頭盆的話，份量是十分足夠的。當中，Carmen最喜歡生蠔及珍寶帶子，新鮮又好味，值得推介﹗
主菜方面，由於Carmen十分喜歡吃牛肉，因此點了燒美國牛肉眼扒伴煎烤鵝肝菌 (HK$288)，不太喜歡多血的我，order了7成熟的牛扒，份量挺大的，一份吃完真的十分飽的說。
燒美國牛肉眼扒的烹調時間適中，沒有過多的血水，也不會過熟，就是剛剛好的7成熟。肉質嫩滑多汁，口感挺不錯。醬汁的味道適中，配上燒美國牛肉眼扒一起吃的時候，真的恰到好處。
吃飽飽後，我還點了一杯 Cran-Dandy Cooler (HK$55)，賣相十分吸引，帶有酸酸甜甜的味道，不會太甜，在夏天的時候喝它感覺十分消暑又開胃。是次消費連加一服務費，每人也不用HK$500，確實值回票價。
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