上星期約埋一班朋友聚會兼慶祝其中一位好姊妹生日。開頭大家都沒有什麼意見去哪裡吃晚飯，只是不想去平日常吃的餐廳，也想找個安安靜靜的地方，一邊吃飯一邊聊天。這時有一位朋友推薦去位於銅鑼灣的「皇室盛宴」吃私房菜，聽說他們的西式料理很出色，而且環境十分寧靜。因此前一晚我們便先打電話訂枱。訂枱時，餐廳員工也給了幾款套餐我們選擇，因他們需要為我們預備食材。最後經過大家的商討後，我們決定十人都點了同一份菜單。

到達餐廳，服務員先安排我們的座位，是一個安靜的角落，而且氣氛非常浪漫。每上一度菜式，服務員會先介紹一下名稱、做法有什麼特色。介紹一下我會點了的菜式吧！

頭盆 - 煎西瓜配煙燻蠔

先說說煎西瓜吧，西瓜平日吃得多，但煎西瓜還是第一次。西瓜上有熟蒜和芝麻，口感非常清新，而且西瓜肉也很爽甜，很特別的配搭。

煙燻蠔剛好是一口就感吃掉的大小，煙燻了的蠔沒有平日吃蠔時的海水腥味，醬汁令蠔更加鮮味，再配搭酥皮底一起吃，口感非常特別，味道不會過份濃郁。

前菜1：藍鯨吞拿魚沙律

賣相值90分，藍鯨吞拿魚的名字令人有一種矜貴的感覺。跟普通常吃的吞拿魚不同之處是藍鯨吞拿魚的肉質較嫩滑，不黏牙，而且沒有腥的味道，伴著新鮮沙律菜一起吃，格外鮮甜，令平日不愛吃魚的我，喜出望外。

前菜2：香草北海道牡丹蝦刺生

平日於日式餐廳經常會吃牡丹蝦刺生，這是第一次吃不用點豉油的，而是用西日合併的方式所烹調。新鮮的牡丹蝦刺生，肉質彈牙，加入香草的配料，令到刺生不會有腥的感覺，而且能夠更突出其鮮味。原來刺生不是只有點豉油和wasabi 的食法，原來加入其他配料來吃又會有不同的感覺，又有新的發現了﹗

前菜3：法式魚子帶子蒸蛋

這道菜式除了用料上盛之外，連造型也十分用心製作。蒸蛋的火喉控制非常好，口感幼滑，帶子及魚子也很鮮甜，三者合併起來，吃的時候會有少少甜的感覺。

餐湯：黑松露野菌湯

據服務員表示這個湯用了多種不同珍貴的菇類、黑松露及野菌，煮了36個小時已成，真的每一口都十分矜貴啊﹗味道非常濃郁，口感幼滑及入口即溶，而且我個人本來就十分喜歡陣陣的野菌及菇類的味道，所以這個湯是100分，來這裡一定要飲﹗

吃了多款的前菜及剛剛喝了一個濃郁的湯，現在味蕾充滿了各式各樣的味道。這個時候需要清一清味蕾，準備進入主菜的部份。餐廳在中段提供了雪葩給我們，雪葩的味道非常清新，帶微微薑的香味，能夠為我洗去剛才味蕾上複雜的各種食物味道，真是太合時了﹗

主菜：安格斯牛扒

安格斯牛扒的肉質鮮嫩，口感夠淋，火喉剛剛做到我要的6成熟，伴碟的菇菌十分入味。份量也剛好，吃完主菜已經有9成飽了。

吃飽飽又點可以無甜品呢﹖ 每晚餐廳都會設計一種不同的「皇室甜品」提供給客人，這個就是本晚廚師為我特設的甜品了﹗先別說味道，只看造型已有80分，用不同的甜點拼砌出宇宙星空的構圖，靚到唔捨得食囉﹗不過靚極，食物都是用來吃的，影完相，就要開動了﹗全部甜品都是廚師自家制的，最欣賞及最好味的是朱古力 bownie，內暖外軟，十分鬆化，入口即溶，濃郁的朱古力味，直捲味蕾，令人難以忘懷﹗

餐飲：冰凍蜜糖水，清甜解渴，我的最愛。

是次10人生日飯，每人一個套餐連加一，約HK$700。一餐高級料理，這樣的服務、環境及食材，真的十分值回票價。下次男朋友生日會再來，想帶佢一齊黎浪漫一下。

地址：銅鑼灣謝斐道520號渣菲大廈九樓

訂座電話：3482 9545 / 8201 3450

上個星期日又同好姊妹出發去周圍搵好野食喇﹗今次我地中午一點鐘去到位於沙田圍嘅【M3 ITALIAN SEAFOOD & STEAK】 度食佢地新推出嘅ALL DAY BREAKFAST 。

去到門口已經見到大大塊嘅餐牌放左係門口，內容全部係介紹ALL DAY BREAKFAST嘅套餐。我本來以為得一兩款選擇，點知有成過20款嘅選擇，實在太令人興奮啦﹗

餐廳環境寬敞，佈置方面屬於西式餐廳的裝潢。而且燈光柔和，倍感浪漫，可惜不是跟愛人來吃。哈哈﹗下一次要有我心愛的他來吃才行。

我們兩人各點了一個不同的ALL THE BREAKFAST 套餐來一起吃。

一個是安格斯牛肉漢堡餐，另一個是英式什扒餐，而飲品方面都是凍檸茶。

食物評價：*****(五星是最高) 

安格斯牛肉漢堡餐 HK$128 ****
牛肉漢堡的肉質鮮嫩，而且十分鬆軟，味道方便較淡，如加入茄汁和黃芥末的味道會更佳。炸薯肉很脆又夠熱，好味。酸瓜的味道洽到好處，好開胃。

英式什扒餐 HK$98 ****
十分喜歡他們的肉腸，跟平日吃的肉腸不一樣，因為味道剛剛好，不會太鹹。另外，太陽蛋煎的技巧十分好，很完美。沙律菜新鮮，味道鮮甜。略厭煙肉太老，有點硬。雞胸肉及醃火腿的肉質都很嫩滑，味道也很好。

總括來說，價錢平、食物好味又夠大份。非常適合假日與一家大小或愛人來【M3 ITALIAN SEAFOOD & STEAK】嘆返個ALL DAY BREAKFAST，為假日開始美好的一天。

是日好姊妹幫忙執屋，幫手整理房間後，兩人都非常肚餓，於是在家附近找了一家店舖小小的家族式泰國餐廳進食晚餐。大概有6張枱，環境比較逼夾，平日晚飯時間都需要排隊入座，今天我們很幸運，無需等位就能入座。

這是餐廳的餐牌，雖然設計不算華麗，但餸菜款式還是頗多選擇的。

2人晚餐由於太餓的關係叫了5道菜式，包括椰汁雞湯、馬拉盞抄椰菜苗、泰式海南雞半隻、泰式鳳爪沙律、泰式鐵板柯仔煎及龍眼冰一杯。

食物味道（5⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️為最高）

椰汁雞湯 $45(細）⭐️⭐️⭐️⭐️

味道酸辣適中，雞肉嫩滑，十分好味。

馬拉盞抄椰菜苗 $40⭐️⭐️⭐️

馬拉盞味道略鹹，椰菜苗部份也不夠嫩，整體還可以。

泰式海南雞 $75（半隻）⭐️⭐️⭐️⭐️

雞肉鮮嫩，份量也足料，十分好味。

泰式鳳爪 $40⭐️⭐️

不夠入味，鳳爪的份量較少，但蔬菜新鮮，還是可以接受的。

泰式鐵板蠔仔蛋 $78 ⭐️⭐️⭐️

味道同溫度合宜，份量足料，可惜柯仔有點腥，個人不是十分喜歡。

泰式龍眼冰 $18⭐️⭐️⭐️⭐️

龍眼冰甜味適中，份量夠多，冰不會過量，很喜歡喝。

免加一服務費，總數$296

整體來說，環境較為逼夾，可以不太適合一大伙人聚會及聊天的餐廳。但食物味道及份量都還可以，而且價錢合理。

學期結束，沒有學生上學的日子，所以學校沒有為老師供應午餐。我地一班同事唯有午飯時間在高街四圍搵美食。作為韓迷的我，今天提議前往在學校旁邊的一家《UNCLE PADAK 》韓式炸雞餐廳，吃午餐，順便一解思念首爾之情啦！

店舖環境尚算寬敞，有獨立式高椅座位及四人座位，如多人聚餐也可以自由組合桌椅的位置，變化性很大。此外，店內還會播放流行的K-Pop 音樂，我最喜歡了！

餐牌的頁面寫上餐廳的韓文名字，而餐牌內則有食物圖片及中英文食物和飲品名稱，能夠配合到中西區不同國籍人士的需要。

這次我們四人進餐，點了兩份韓式拉麵(HK$48)及兩份「星期一至五」才可追加的Lunch combo(HK$78)。Lunch combo有醬油炸雞翼、炸雞塊、沙律、醃蘿蔔及韓式飯團。

韓式拉麵內有辛辣麵、蛋花及洋蔥，麵質爽彈，味道一流！

Lunch combo 的炸雞塊不太夠熱，但入口尚算鬆脆，沙律的蔬果非常新鮮、飯團略為易散開，而味道則一般。

好味指數（5👍👍👍👍👍是最高分）

韓式拉麵（👍👍👍👍）

Lunch combo (👍👍👍)

是次結帳是HK$252，平均消費HK$63，價錢尚算合理。午餐時段無需等候座位，店員也很有禮貌。

Uncle Padak的餐廳位於：高街59號地下D舖。

其實Carmen平日都不太特別愛吃甜品，但有一次同好姊妹經過旺角見到這間《nun Korean Desserts》的甜品餐牌裡的照片賣相極之吸引，於抵擋不住誘惑，決定一試。

看！是不是很吸引？加上天氣那麼熱，怎樣抵抗雪糕的引誘呢？

先看看餐牌，嘩！種類很多啊！點算好呢？最後同baby一人點左一個，再share黎食。

Baby喜歡士多啤梨，所以就點了這款《香滑芝士特級醉人士多啤梨雪奶》。食法是先將煉奶加入雪奶上，然後拌著吃就可以了。其實雪奶就像台灣的刨冰的口感一樣，入口即溶，加埋陣陣的煉奶香味，真是絕配。（價錢：$68）

而Carmen最鍾意就係食窩夫，所以點左呢款《韓式焦糖芝士雪糕窩夫》。一冷一熱嘅口感，真係人間極品。不過我個人認為雪糕加芝士蛋糕嘅配搭實在有點「漏」。價錢：$62

地址 : 

旺角通菜街119號地下 

銅鑼灣勿地臣街12號地鋪

康景街裕景坊31號金倫大廈4號鋪