上個星期日,同四個舊同事出去銅鑼灣食飯聚舊,大家都好想食泰國菜,於是經其中一位朋友介紹下,去左位於世貿中心嘅Sio 18 THAI食lunch啦。這間泰國餐廳聽說是吃泰北風味的食物,跟平日常吃的不同,所以真的很期待什麼是泰北風味是怎樣的。
出面天氣太熱啦,一坐低要即刻叫返杯冰凍飲品,涼快下。見到佢地有個椰菁特飲幾特別,於是叫左一杯黎試下。杯野飲送到黎,原來係椰菁刨冰,味道好清甜,口感好滑溜,而且非常冷涼,正丫﹗
第一款小食,我地點左炭燒豬頸肉,肉質燒完唔會好乾,好juicy ,點埋個醬汁一齊食,真係非常好味。
第二度菜是燒牛肉,火喉控制剛好,牛肉好淋唔多汁,又係超級好味架。
食泰國菜又點少得生蝦呢﹖一碟有六隻,每隻生蝦上分別放了紅辣椒及青辣椒,兩隻都好辣,但生蝦好爽甜,蝦肉好彈牙。
第一次食泰國菜有咁名貴嘅材料,鮑魚沙律,造型好似一朵蓮花。材料方面有荀和鮑魚,原本諗住唔會有太多鮑魚啦,點知原來都幾多下,而且好淋,酸酸辣辣好開胃。但我個人不太喜歡吃筍,因為好似有D「鞋」,又無咩味,所以唔係好岩我胃口。
中式花膠食得多,泰式燉花膠還是第一次。一窩可以分到四大碗,碗碗都有大大塊花膠,真係用料十分呀﹗加入芽菜同泰國魚露來吃,味道同平時食嘅中式花膠差唔多,不過味道很正嘅﹗
食飽飽又係時候食租品,我地點左一份千層糕,上枱時還是熱呼呼的。清香的椰汁味,咬落好軟熟,而且唔黏牙,好味。
平均每人收費約$300
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