2月的大阪之旅後，一直不能忘記於日本吃過的美味拉麵，因此回港後不斷嚐試四處尋找美味的拉麵來滿足對拉麵的慾望。最近朋友介紹一家位於九龍城的浜滝 HAMATAKI 日式餐廳，聽說那兒的食物水準不錯，所以決定前往一試。
浜滝 HAMATAKI 光看裝潢已經很有日本的感覺，雖然餐廳內環境不算很大，但是座位還是挺寬敞的，不會感覺到擠迫。另外，餐廳也顧及到一些可能一位光顧的客人，設置了一些自己一人座的位置，不用跟別人搭枱吃飯。
餐牌內的食物種類不算太多，而且有部份推介的食物也只會寫在板上，所以需要服務生幫忙推介才知道有其他食物的類別。
這次來這裡的主要目的就是吃拉麵，因此我點了這款濃厚醬油拉麵，只需HK$78。內裡有一片大叉燒、一隻分為兩邊的溫泉蛋、紫菜、筍及蔥花。味道方面，我覺得湯底味道香濃及不會太鹹；半熟的溫泉蛋真的十分美味；叉燒挺大片的，而且肉質軟熟；至於拉麵就是爽口彈牙，而且份量也挺多的。整體來說價錢便宜，味道一流，簡直可以媲美日本的拉麵，我一定會再來吃啊﹗
另外一提，餐廳為了保持拉麵湯底的溫度，因此在碗內放置了一顆熱石，這個我覺得很特別。
至於林生便點了自家制黑蒜拉麵，材料跟我那一碗一樣，但是湯底就是加了黑蒜。我試飲了一口湯底，黑蒜味濃郁，不過味道略為鹹了一點，個人認為比較適合喜歡口味較重的朋友呢﹗
另外我們還點了小食，這個日式炸雞是即叫即做的，熱呼呼及脆卜卜，雖然炸過，但是雞肉依然嫩滑多汁，真的十分推介大家一定要吃這個啊﹗
看餐牌的時候，被九洲產活蠔的圖片及價錢所吸引，因此點了半打。九洲產活蠔十分大隻，厚肉及新鮮，而且味道鮮甜爽口。重點是一隻才HK$35，真的非常抵吃又美味。
最後還點了花魚燒，雖然平日我不太喜歡吃魚，但是看到這條花魚被燒出金黃的色澤，令我不禁食了一口。吃了一口後，我竟然愛上了﹗魚肉鮮甜彈牙，且沒有半點腥味，想不到魚肉也可以這麼美味啊﹗
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